生产经理 (上海)

翠華怡富管理有限公司

Post Date：2018-05-07
Career Level：Top
Location：Not Specified
Salary：Salary provided
Employment Type：Full Time
Job Function：General Management Manufacturing Management Production Planning / Control

职位：生产经理

工作地点：上海

汇报对象：工厂厂长

工作职责：

1）确保HACCP系统在工厂的正确执行。

2）负责生产计划的制定，包括生产计划及原料预算。

3）负责各生产车间分工协作及工作沟通。

4）严格监管各加工车间执行加工工艺，保证产品生产质量。

5）监管食品生产过程中，原料使用率，减少浪费。

6）合理预算原料使用量及半成品库存量。

7）监管生产各车间环境卫生的清洁。

8）监管生产各车间工器具清洗及消毒。

9）合理安排车间员工的生产内容与作息时间。

10）加强各生产食品安全生产管控。

11）跟进质检部及各门店对产品质量问题反馈并查找原因及提供解决方案。

12）完成工厂厂长安排的其它工作任职。

资格：

1）中专及以士学历-年龄于30-50周岁。

2）五年以上食品加工厂工作经验，三年以上同岗位工作经验。

3）熟悉鱼类及肉类制品加工工艺流程，熟悉HACCP管理相关要求。

4）熟悉工厂各生产车间加工机械使用。

5）良好的沟通协调能力，计划能力，成本控制意识，安全生产意识，领导和决断能力。

备注：简历请备注具体薪资要求。

創立於1967年，由前身一間旺角小冰室，發展為今天的連鎖餐飲集團，翠華集團現擁有超過50間分店遍佈香港、澳門及中國。以「快、靚、正」為服務宗旨，翠華致力弘揚「健康優質的地道飲食文化」，讓每位顧客都感到賓至如歸。

為配合公司發展，現誠聘以下職位:

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