職責:

• 配合餐飲部經理、主廚、營養師和感染控制小組，確保膳食製作過程與出品符合院方及有關法例之要求
• 在上級的指導下預備廚房的食品
• 確保廚房工作程序及指引有效運作
• 協助維持食材的庫存管理工作
• 監管膳食服務、菜餚製作與調製及成本控制
• 協助管理及領導廚房員工

入職要求:                 

• 具備中菜及大規模食品製作之工作能力
• 具備飲食業管理經驗
• 能承擔高效率環境下工作之壓力
• 十至十五年或以上飯堂、醫療機構附屬餐廳經驗者優先考慮
• 持有與食物衛生相關的證書者優先考慮持有與食物衛生相關的證書者優先考慮
• 須輪班工作（包括星期日及公眾假期）

員工可享有有薪年假、銀行假期、在職培訓、住院保險、門診津貼、渡假屋等福利。  

求職者可在本院網站( www.union.org )下載職位申請表(請寫上職位編號)，並連同證明文件經以下途徑遞交:

郵寄:新界沙田大圍富健街十八號仁安醫院人力資源部收 或 電郵: Apply Now 或傳真：2697 5028

註一：所收集的資料只作招聘用途。
註二：若申請人於兩個月內仍未收到任何通知，則當自動落選；半年內已遞交同一職位申請之人士，無須再遞交申請表 。
註三：因應「性罪行定罪紀錄查核」機制已實施，本院將會要求有關職位的準僱員進行性罪行定罪紀錄查核。