中式廚師
Ace Manufacturing Holding Limited
- Company Industries:Industrial Machinery / Automation Equipment
Job Information
- Post Date:2020-03-29
- Career Level:Middle
- Location:Not Specified
- Yr(s) of Exp:5 years
- Qualification:School Certificate
- Salary:Salary negotiable
- Employment Type:Full Time
- Job Function:Food & Beverage
Job Description
工作職責 :
掌握各種蒸、 燉、 烤、 扣、 煲、 熬等製成品及半製成品, 烹調火喉, 時間控制的技術
掌握各種藥材,海味,乾貨的種類及特性, 以及發制技考及保存食物
按顧主一家的口味, 喜好, 向顧主提供專業餐飲服務, 以及偶有需要幫忙安排家宴
確保廚房所有物品、設備有定期清潔
負責烹調中式菜色, 保持高標準的廚房衛生
負責廚房日常運作,預備食材及烹調食物
確保食物的品質、安全及衛生均達到顧主一家的要求
職位要求:
5-6年中菜食府工作經驗
積極主動及熱誠
良好溝通及食品製作技巧
能操流利普通話, 以及粵語; 略懂閱讀簡單英語
注重個人衛生,對食物及廚房的安全衛生具有知識
福利:
小費
伙食提供
勞工假期
良好工作環境
酌情花紅
工作地點: 九龍塘
Company Info
Ace Manufacturing Holding Limited is an indirect wholly owned subsidiary of China Harmony New Energy Auto Holding Limited ("Harmony Auto"). Harmony Auto is a leading Chinese luxury automobile
dealer group and after-sales service group, it is also proactively developing electric vehicles. Harmony Auto is listed on the main board of Hong Kong Stock Exchange (Stock Code: 3836).
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