我們的客戶是一家位於福建省的知名食品公司，專注於速凍面食和油炸糕點的生產，產品包括春卷、咖喱角、春卷皮等東南亞風味美食。隨著業務的擴展，現誠聘一名副總經理，全力協助總經理全面統籌工廠的生產運營、質量管控、產品研發和供應鏈管理等工作，以確保工廠高效、合規、低成本運營，實現公司在營收、利潤、產能及品質等方面的目標。

職責：

• 協助總經理制定工廠中長期發展戰略、年度經營計劃及階段性目標，並將其分解落實到各部門，進行監督執行，定期回顧經營數據，提出優化調整方案。

• 全面負責生產全流程管理，包括制定生產計劃、產能調度、工藝優化及生產現場5S管理，確保生產流程順暢、高效，滿足訂單交付需求。

• 建立並完善工廠質量管理體系（符合食品生產許可SC標準、HACCP體系等行業規範），統籌原輔料檢驗、生產過程質檢及成品出廠檢驗的全鏈條質量管控，確保產品合格率達到100%，杜絕質量安全事故。

• 統籌速凍品的研發工作，根據市場需求和消費趨勢，制定產品研發計劃，主導新品研發、舊品升級和工藝改進等項目，提升產品競爭力。

• 負責新廠生產設備的選型、採購、安裝調試管理，組織技術團隊參與設備驗收，確保設備性能符合生產工藝要求，保障投產後的穩定運行。

• 建立核心管理團隊，負責各部門負責人的選拔、培養、考核與激勵，打造高效協同的組織氛圍。

• 協助總經理處理工廠重大突發事件（如生產事故、供應鏈中斷、新廠建設突發問題等），制定應急預案並組織實施。

• 完成總經理交辦的其他專項工作。

要求：

• 大專及以上，食品科學工程等相關專業，需持有健康證。

• 8 年以上速凍食品行業工作經驗，其中 5 年以上大中型速凍品食品廠生產運營、品質管制或綜合管理崗位經驗，3 年以上副總經理或同等層級管理崗位經驗。

• 持有中級及以上食品相關專業技術職稱、HACCP 內審員證書、食品安全管理體系審核員證書、專案管理師（PMP）證書者優先考慮。

• 精通食品中行業領域知識，如HACCP體系、食品安全、生產經營管理等。

• 具備優秀溝通協調能力、問題解決能力、團隊管理能力、決策能力。

• 具備抗壓能力、應變能力，具備自動化方面的經驗，擁有英國零售商協會（BRC）相關經驗者優先。

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